La enfermera Noelia Sanz, del Grupo de Diabetes de la Sociedad Madrileña de Enfermería Familiar y Comunitaria (SEMAP), explica la importancia que tiene la alimentación para el paciente diabético y ofrece una serie de pautas al respecto para los profesionales.
El que sabe de nutricion es el nutricionista
Me han llamado la atención una cosa importante.
Por una parte al hablar de la dieta mediterránea se hace la recomendación de consumo "moderado" de alcohol. Este concepto es muy ambiguo porque no toda la población interpreta lo mismo, y en caso de recomendarlo, se debe hacer por gramos de alcohol, haciendo la distinción entre hombres y mujeres.
Por otro lado, en un estudio publicado en The Lancet, desmiente la teoría de que beber de forma moderada puede proteger de determinadas enfermedades. También indica que otra investigación global publicada el año pasado confirmó que ningún nivel de consumo de alcohol puede ser considerado saludable. El "alcohol representa "un factor de riesgo mayor" en la aparición de muchas enfermedades digestivas y cardiovasculares, así como algunos tipos de cánceres.
Carmen Martín Salinas
Presidenta de Adenyd
Interconsulta con un@ nutricionista, profesional capacitado para poder brindar estos consejos.